Descrizione
Vitigno: 100 % Lagrein
Descrizione: Il Lagrein si presenta in un colore rosso rubino e rosso granata intenso, con un gradevole profumo di viole, mirtillo e more, sapore intenso e complesso, pieno e vellutato con sfumature balsamici di cioccolato amaro e pepe.
Abbinamenti: Si sposa bene con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C
provenienza/clima/terreno: Bolzano, zona Gries
Sistema di allevamento: Guyot
Resa/ettaro: 60 hl/ha
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, maturazione in piccole botti di rovere (barrique) per 16 mesi.
Tenuta all´ invecchiamento: 5 – 10 anni