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Cuvée Lagrein-Cabernet-Merlot Coldirus

15.00

Dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno/terreo, viole e more. Un sapore pieno e vellutato – note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco. È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: CLCMColdirus Categoria: Tag: ID Prodotto:21106

Descrizione

Vitigno: 40% Lagrein, 40% Cabernet, 20% Merlot

Descrizione: Dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno/terreo, viole e more. Un sapore pieno e vellutato – note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco.

Abbinamenti: È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

provenienza/clima/ terreno: Lagrein da Bolzano, zona di Gries, Cabernet Sauvignon dall´Oltradige

Sistema di allevamento: Guyot

Resa/ettaro: 70 hl/ha

Vinificazione: In acciaio, maturazione in piccoli botti di rovere (barrique)

Tenuta all´ invecchiamento: 3-10 anni

Cantina K.Martini & Sohn

La nostra azienda a conduzione familiare è stata fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl. Entrambi già allora lavoravano da alcuni anni nel settore del vino prima di decidere di lanciarsi in un’avventura tutta privata.
Creare una cantina dal nulla è stata una vera e propria impresa. Le prime bottiglie venivano riempite, tappate ed etichettate a mano.
Noi e i nostri fornitori stiamo particolarmente attenti alla qualità delle vigne. In cantina poi sta solo a noi riuscire a ottenere del buon vino da uva pregiata.

La nostra struttura all’inizio era molto piccola per cui per ottenere successo non vi era nessun’altra via se non lasciar “parlare” i vini da sé. Solo la qualità e un servizio impeccabile giustificano l’esistenza di un’azienda a conduzione familiare.

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