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Idillio Maremmano Rosso

10.00

Colore rosso con qualche sfumatura granata, al naso esprime profumi con note terziare, dal tabacco alla frutta secca, note speziate e dolci. Al gusto si sente tutta la l’eleganza del Sangiovese, maturità e fragranza si uniscono.

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: IDILLIOR Categoria: Tag: ID Prodotto:20828

Descrizione

Idillio Maremmano Rosso
IGT TOSCANA

VITIGNO: Sangiovese 100%

ENOLOGO: Andrea Pala

VINIFICAZIONE: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura e con macerazione pellicolare per circa 10 giorni a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: in vasche di acciaio per 12 mesi, in bottiglia per 3-4 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso con qualche sfumatura granata, al naso esprime profumi con note terziare, dal tabacco alla frutta secca, note speziate e dolci. Al gusto si sente tutta la l’eleganza del Sangiovese, maturità e fragranza si uniscono.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Da provare con piatti strutturati come stufato di carne, grigliata mista e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA: 16-18 C°

Guido F. Fendi

L’azienda Guido F. Fendi si trova nell’entroterra della Toscana meridionale, la Maremma, regione caratterizzata da terre rosse e colline spioventi verso il mare, nota per la sua autenticità e le sue tradizioni.

Abbiamo voluto riflettere nei nostri vini lo stesso credo con cui abbiamo cresciuto la nostra famiglia: un credo fatto di valori, e di sostanza. Il credo che un buon vino non nasce nella botte, ma nel vigneto, nella cura mostrata alla terra, lavorata seguendo un attento approccio olistico che dona alle nostre vigne la loro forza e vitalità. Nel nostro terreno vediamo un organismo vivente che merita ed esige di seguire il proprio corso, la cui biodiversità necessita di essere protetta.

Per questo non possiamo prescindere da una lavorazione rispettosa della natura e dei suoi prodotti, sia nel vigneto, sia nella produzione del vino in cantina.

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