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Pinot Nero Rosé Pinosé

15.00

Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi e fragole di bosco. In bocca il Pinosé si presenta vivace ed elegante. La delicata struttura tannica conferisce al Rosè un finale sorprendentemente persistente e succoso.

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: KKRosePinose Categoria: Tag: ID Prodotto:21227

Descrizione

Pinosé sta per Pinot Nero Rosé. Il Pinosé è fatto in parte dalle uve provenienti dai nostri migliori appezzamenti di Pinot Nero.
Poiché il succo viene estratto senza pressatura (metodo Saignée) e le uve provengono da impianti a resa fortemente ridotta (55 hl/ha), si tratta di un vino Rosé pregiato, molto complesso. Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi e fragole di bosco. In bocca il Pinosé si presenta vivace ed elegante. La delicata struttura tannica conferisce al Rosè un finale sorprendentemente persistente e succoso.

Denominazione: Pinot Nero Rosé Pinosé – Alto Adige DOC 2020
Vitigno: Pinot Nero
Terroir: 400-650 m s.l.m., sud – ovest, terreno sabbioso e argilloso rosso-marroncino con minerali di argilla e ossidi
Vinificazione: Metodo Saignée (salasso), successivamente fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
Alcool: 13,0 % Vol.
Acidità totale: 6,3 g/l
Residuo zuccherino: 2,3 g/l
Resa per ettaro: 60 hlz
Beva ottimale: 1-2 anni
Viticoltura: sostenibile
Formati: 0,75 l

Kellerei Kurtatsch

Noi siamo Kurtatsch.
1900 fondati.
190 ha di vigneti.
190 famiglie.
1 team forte.

Essendo una delle più antiche cooperative vinicole della regione, possiamo vantare una lunga tradizione. L’apprezzamento per il nostro terroir unico, l’artigianato e la preziosa esperienza in vigna si tramandano di generazione in generazione. 190 famiglie formano una team forte, che rimane sempre uno: familiare e con i piedi per terra.

190 famiglie su 190 ha di vigneti.
I nostri protagonisti

I grandi vini nascono in vigneto. Per questo da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Nei vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti. Questa conoscenza di inestimabile valore, unita alla piccola struttura della nostra cantina, offre le migliori condizioni per la produzione di vini terroir unici e caratteristici.

Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva.

Viviamo la sostenibilità.
Dalla vigna al prodotto finale

Insieme ai nostri 190 soci, ci siamo impegnati per un metodo di produzione naturale in un programma di sostenibilità completo. L’obiettivo: sostenibilità in tutti i settori, dal lavoro in vigna al prodotto finale. Durante l’anno siamo in costante contatto con i nostri soci, diamo consigli e supporto. La sostenibilità è anche una priorità assoluta nella nostra cantina: formazione continua e ottimizzazione garantiscono una produzione sostenibile.

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