Descrizione
Uvaggio: Massaretta
Colore: Rosso rubino intenso
Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato con profumi di frutti di bosco, ribes, spezie e leggero sentore di legno
Vinificazione: Macerazione sulle bucce a 30 giorni
Invecchiamento: 1 anno in aciaio
Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi
Grado Alcolico: 13%
Acidità Totale: 5.6 G/l
Residuo Zuccherino: Secco 3 Mg/l
Abbinamenti: Ideale con piatti cotti al forno, selvaggina e formaggi stagionati


L’azienda vitivinicola Castagnini nasce negli anni 2000, forte di un’antica tradizione contadina costruita grazie ad un solido bagaglio familiare risalente ai primi anni ’50.