Salta al contenuto Skip to footer

I Moschettieri

10.00

IL BOSCO | IGT Rosso Toscano 2018

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: IMoschettieri Categoria: Tag: ID Prodotto:20892

Descrizione

Uvaggio: Sangiovese 100%

Periodo di Vendemmia: Fine Settembre – Prima decade di Ottobre

Tecniche di Vinificazione: Al momento della raccolta è stata effettuata una selezione delle uve provenienti dai vigneti di Abbadia di Montepulciano, Acquaviva e Gracciano.
I grappoli sono stati poi diraspati e pigiati e sottoposti a macerazione per un periodo di 6-8 giorni nel corso del quale i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 28°C. I vini hanno completato la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno in acciaio.

Tecniche di Affinamento: Il vino ha trascorso un periodo di affinamento di circa 4 mesi in cisterne d’acciaio.

Abbinamenti consigliati: Antipasti, Salumi e Formaggi giovani. Servire a una temperatura di circa 18°C.

Casale Daviddi

L’Azienda Agricola “Casale” è nata con la famiglia Daviddi.

Da sempre esperti viticoltori, conservano ancora, a testimonianza di ciò, uno strettoio dei primi dell’Ottocento.

Aldimaro Daviddi, che si avvale della preziosa collaborazione della moglie, delle figlie e dei generi, è riuscito a fare crescere l’azienda anche grazie alla produzione di ottimo vino Nobile di Montepulciano con il quale si è imposto nel mercato internazionale.

La Famiglia Daviddi inizia a produrre vino verso i primi dell’800, nel territorio di Valiano di Montepulciano, grazie alla passione di Giustino Daviddi. La tradizione contadina e vinicola viene tramandata di padre in figlio fino a diventare, con il pronipote Aldimaro, la principale attività della Famiglia verso la fine degli anni ’60.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “I Moschettieri”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *