Salta al contenuto Skip to footer

Merlot

15.0040.00

Da una vecchia vigna di Merlot, nasce questo vino, lavorato in purezza. Al naso si apre con sentori speziati e leggere sfumature di liquirizia, frutta fresca e tabacco. Palato complesso e persistente.

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT, Magnum 1.5 LT

COD: Merlot2018 Categoria: Tag: ID Prodotto:21008

Descrizione

Categoria: I.G.P. Terre Siciliane

Uva: Merlot

Vendemmia: Prima settimana di Settembre

Vinificazione: Avviene in serbatoi d’acciaio inox con macerazione delle bucce e temperatura controllata (22°C) per circa 10 giorni. Terminata questa fase, il vino rimane a riposo sulle sue fecce che lo aiuteranno a svolgere la fermentazione Malolattica. Trascorso questo periodo, viene trasferito in fusti di Rovere da 500 lt dove riposa per circa 18-24 mesi. Alla fine di questo processo il vino è maturo per essere imbottigliato.

Oddo Vini

Se le mie vigne potessero parlare, vi racconterebbero delle attenzioni che hanno sempre ricevuto fin da quando ero bambino. Attenzioni che oggi sono divenute rughe indelebili nei loro ceppi, sotto le quali scorre linfa vitale.
Sono un ragazzo del sud, testardo, preciso ed ambizioso. Amo il mio mestiere di Enologo, tanto quanto Trapani, la mia città natale.
Porto un sogno nel cassetto che è una sfida con me stesso ed adrenalina che alimenta le mie giornate.

 

Vito Oddo

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Merlot”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *