Descrizione
Uvaggio: Vermentino 80% – Chardonnay 20%
Colore: Paglierino scarico
Esame Olfattivo: il vino si presenta fruttato con note di mela
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a bassa temperatura e rifermentazione autoclave per 2 mesi
Invecchiamento: no
Affinamento in Bottiglia: 1 mese
Grado Alcolico: 11%
Acidità Totale: 4.5% G/l
Residuo Zuccherino: Extra dry 25 mg/l
Abbinamenti: Ideale per abbinamenti a tutto pasto, che da degustare insieme ad antipasti