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La Bolla

10.00

Uvaggio: Vermentino 80% – Chardonnay 20%
Colore: Paglierino scarico
Esame Olfattivo: il vino si presenta fruttato con note di mela

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: LaBolla Categoria: Tag: ID Prodotto:20914

Descrizione

Uvaggio: Vermentino 80% – Chardonnay 20%
Colore: Paglierino scarico
Esame Olfattivo: il vino si presenta fruttato con note di mela

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a bassa temperatura e rifermentazione autoclave per 2 mesi
Invecchiamento: no
Affinamento in Bottiglia: 1 mese
Grado Alcolico: 11%
Acidità Totale: 4.5% G/l
Residuo Zuccherino: Extra dry 25 mg/l
Abbinamenti: Ideale per abbinamenti a tutto pasto, che da degustare insieme ad antipasti

Castagnini Wines

L’azienda vitivinicola Castagnini nasce negli anni 2000, forte di un’antica tradizione contadina costruita grazie ad un solido bagaglio familiare risalente ai primi anni ’50.

La nostra tenuta è situata sulle colline del Candia, fra le cave di marmo bianco ed il mare. Il titolare Roberto Castagnini, nato e cresciuto nei vigneti, ha seguito le orme del nonno materno e da lui ha imparato le tecniche per la coltivazione della vite. Giorno per giorno, l’antico sapere si fonde alle più moderne tecniche di vinificazione, onde ottenere prodotti ricercati, capaci di esaltare le note territoriali.

Il nostro ideale è la ricerca di una qualità superiore ed in costante evoluzione. Questo ci ha permesso di presentare sul mercato vini di pregio che si sono distinti sulle guide più rinomate, ottenendo riconoscimenti a livello internazionale.

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